Carta

Nuestra masa de pizza blanca, acompañada de nuestras recetas secretas de pesto verde y rosso. OPCIÓN SIN GLUTEN +1 €

Queso provolone sobre berenjena plancha, salsa pomodoro, tomates cherrys asados y pan casero de masa madre. OPCIÓN SIN GLUTEN +1 €

Tres tortillas de trigo rellenas de mozzarella ahumada, Cheddar cheese, pico de gallo y jalapeños, acompañadas de salsa fresca casera tex-mex.

6 uds. de fingers de mozzarella envueltos en una fina masa casera, se acompaña con salsa miel y mostaza para dipear.

Totopos artesanos acompañados con cremoso guacamole tradicional con topping de semillas de granada, muy Fire.

¿Listos para el reels? Totopos artesanos con guiso tex-mex de carne de vacuno picada, pico de gallo, crema agria y jalapeños. Baño final de nuestra salsa más chorreante de queso cheddar.

Lechuga iceberg crujiente, pechuga de pollo empanada, Grana Padano, croutons de pan, salsa caesar casera.

Mozzarella de buffala, tomate fresco, albahaca, salsa pesto, reducción de Módena.

Burrata fresca sobre mix de canónigos y rúcula acompañada de tomate cherry asado, aceituna negra, pane carasau y pesto rosso de tomate seco. OPCIÓN SIN GLUTEN

Spaghetti, bacon y champis salteados en mantequilla, cebolla pochada, Grana Padano, pimienta negra. OPCIÓN SIN GLUTEN +1 €

Tagliatelle all´uovo, ragú bolognese casero de carne picada, apio, zanahoria, cebolla, tomate italiano. OPCIÓN SIN GLUTEN +1 €

Fetuccine all´uovo e spinaci, tomate cherry salteado, aceituna negra, pesto verde. OPCIÓN SIN GLUTEN +1 €

Lasagna di pasta fresca all´uovo, ragú bolognese casera, bechamel, emmental, jamón cocido extra, mozzarella fior di latte.

Salsa pomodoro, mozzarella fior di latte, tomate en dados, hojas de albahaca. MASA GLUTEN FREE +1 €

Salsa pomodoro, mozzarella fior di latte, jamón cocido extra. MASA GLUTEN FREE +1 €

Salsa pomodoro, mozzarella fior di latte, pimiento rojo al grill, berenjena, calabacín, mozzarella fresca, dados de tomate, rúcula. MASA GLUTEN FREE +1 €

Salsa pomodoro, mozzarella fior di latte, huevo, jamón cocido, aceituna negra, champis, calabacín. MASA GLUTEN FREE +1 €

Salsa pomodoro, mozzarella fior di latte, emmental, gorgonzola, dados de tomate, mozzarella fresca, rúcula. MASA GLUTEN FREE +1 €

Salsa pomodoro, emmental, cecina, Grana Padano, rúcula. MASA GLUTEN FREE +1 €

Salsa pomodoro, mozzarella fior di latte, tomate cherry, pesto verde, mozzarella fresca y albahaca. MASA GLUTEN FREE +1 €

Salsa pomodoro, mozzarella fior di latte, champis, langostinos, jamón curado speck, rucula, mozzarella fresca. MASA GLUTEN FREE +1 €

Salsa pomodoro, cheddar, mozarella fior di latte, bacon, huevo, tabasco. MASA GLUTEN FREE +1 €

Salsa pomodoro, emmental, mozzarella fior di latte, pepperoni, dados de tomate, mozzarella fresca. MASA GLUTEN FREE +1 €

Salsa pomodoro, cheddar, mozzarella fior di latte, carne picada, bacon, huevo, dados de tomate. MASA GLUTEN FREE +1 €

Base BBQ, mozzarella fior di latte, pollo, bacon, cebolla morada, dados de tomate y cebollino. MASA GLUTEN FREE +1 €

Mozzarella fior di latte, piña al grill con cayena, cebolla, jamón cocido extra, bacon, Grana Padano en lascas, cebollino. MASA GLUTEN FREE +1 €

Queso emmental, mozzarella or di latte, champis, salsa boloñesa

Brioche artesano, doble burger patty 100% vacuno mayor, mozzarella ahumada, tomate, lechuga y cebolla blanca. OPCIÓN GLUTEN FREE +1 € OPCIÓN CORISTANCO DELUXE +1 €

Brioche artesano, doble burger patty 100% vacuno mayor, mozzarella ahumada, lechuga y tomate, cebolla a la plancha, pepinillos y doble de salsa burger california style. OPCIÓN GLUTEN FREE +1 € OPCIÓN CORISTANCO DELUXE +1 €

Brioche artesano, doble burger patty 100% vacuno mayor y doble de cheddar, huevo campero y bacon plancheados, ketchup picante. OPCIÓN GLUTEN FREE +1 € OPCIÓN CORISTANCO DELUXE +1 €

Muslo de pollo con su contramuslo deshuesado y a la plancha. Marinado con especias tex, se sirve con patatas fritas, maiz dulce con mantequilla y queso de cabra, fresh-mex salsa aparte.

Cortes de filete de ternera suprema, sobre cama de patatas fritas, bañadas en cremosa salsa gorgonzola.

Costillar de cerdo ahumado a baja temperatura en rub de especias tex-mex, lacado al horno con salsa casera de miel y mostaza. Acompañado de tortilla chips y salsa fresh-mex.

Costillar de cerdo ahumado a baja temperatura en rub de especias tex-mex, lacado al horno con salsa BBQ. Acompañado de tortilla chips y salsa fresh-mex.

Pataca frita de Coristanco cortada fina y en su punto de sal.

Pataca de Coristanco en gajos, aromatizada al estilo tex-mex.

Palitos de pan casero de masa madre recién hecho bañadas en mantequilla de ajo asado.

Bollito de pan gallego horneado al momento acompañado de palitos italianos de pan crujiente.

Bollito de pan sin gluten.